法国图尔大学是一所公立的综合性大学，创建初期仅为一所医学院，法国图尔大学有50多个系，专业设置齐全，教学质量上乘，且既提供传统的学历教育，也提供职业技能培训。

法国图尔大学50多个从传统学科直至职业及尖端技术教育课程的学科专业集中在7个院系级教研单位(UFR)(包括：艺术与人文科学、文艺复兴高等研究中心、法学－社会科学与经济学、文学与语言、医学、药学、科学与技术)、2所工程师学院(生产、生产学、计算机信息学、规划整治)和2所大学技术学院(IUT)。

法国图尔大学主要专业设置：

历史，艺术与考古，音乐，哲学，心理学，社会学，地理，考古，外国文学、语言和文化，应用外语，古典文学，现代文学，语言学，对外法语，国际贸易协商，社会经济管理，法律，经济管理，公共管理，管理学，私法，公法，商法，国际商法，欧洲法，行政区域管理，银行与金融，企业管理与法，国际商务法，人力资源管理，公共管理服务营销学，城市土地管理，公共行政、数学、信息学在科学中的应用，材料科学，生命科学，物理学，化学，生物化学，生物学，地球宇宙学，环境学，工业维护，动物产品，环境，卫生与质量，信息系统与网络、环境学-水环境，工业信息学与电子学-信息学与电信，质量-健康，工业制药学技术、模拟电子系统的分析与设计，商业-进出口业务负责人，葡萄酒的销售，工业生产管理，生物微技术工程学，新闻学，信息管理，餐饮管理，新兴技术与市场营销，工业产品的采购与质量，电信安全与质量。

法国图尔大学共有43个研究团队和机构，其中16个为大型研究机构－国家科研中心(CNRS)、国家健康与医学研究院(INSERM)、国家农学研究院(INRA)和法国原子能署(CEA)－的合作单位。

法国图尔大学的重大科研活动都集中在与两大研究领域相应的两个博士研究生院，即健康、科学与技术(含2个主题：基础科学、材料科学和工程科学－生物学－医疗健康)－人类与社会科学(含4个主题：人、城市与地域；文艺复兴文化；法学、欧洲、政治与管理科学；艺术、文学、语言与文明)。

法国图尔大学所在的图尔市是法国中部大区的中心，为该大区最大的城市，也属于欧洲交通主轴线上的重要经济中心之一，乘坐高速火车(TGV)至巴黎只要55分钟。由于直通巴黎戴高乐国际机场的铁路线(1小时45分钟)开通后，图尔市便肩负起一种名副其实的国际使命。

法国图尔大学孕育了众多名扬海外的学者文人，真可谓人文荟萃，群星灿烂，其中最耀眼的几颗星座要数16世纪法国著名的小说家巴尔扎克、拉伯雷，数学和哲学家笛卡尔，艺术大师达·芬奇曾在此度过晚年。

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